■1リットルの
北海道は土地が広いからこんなに“でっかいどう”なものを作れるのでしょうか。これはナベ込みで1200円の、1リットルプリンです。プリンですよ、プリン。
食べ進んで行くと底から焦げ茶色のカラメルが出てきました。
「あっ、まさかこれ…」
「鍋ごとひっくり返して皿に盛るのでは…」
そんな大きい皿などないし、あってももう遅いのでした。
というわけで、カラメル無しで大部分食べてから悔やんだというお話でした。
おしまい。えーっ!!（過去最短）
■第56回 愉快な札幌大発見：ふらん軒
最近（11月に）出来たラーメン屋さんです。（中央区南1西5）
で、このふらん軒の店主（料理人）さんは看板のイラストにそっくりで、俳優の田中要次さん（ドラマ「HERO」のバーテンの「あるよ」の人）にも良く似た、つまりはフランケンシュタイン似で、フランケンというあだ名がついていたことから、店名を「ふらん軒」にしたのだそうです。
面白いのはこの店には「ライス」がなく、その代わり「パン」が出てきます。ランチタイムは無料サービス（通常100円）で、そのパンはここのラーメンのための特別仕様のパンなのです。
隣の白石区の人気の高いパン屋さんがライスを意識して作ったというモチモチのパンを、そのフランケンさんが発見。「ラーメンのお供」にとピンと来たそうです。
相談したところ、そのパン屋さんもこだわり、塩分を控えめにしたりして、少し甘みのあるラーメン仕様に改造したんだそうです。（テレビ情報ですっ）
それじゃあ、というのでミーハーにも行って食べてきました。
味噌・塩・しょうゆの3種類のみ。
味噌を食べました。濃い味が多い札幌の中では結構あっさりとして私の口に合いました。というかすごく美味かった。昔の札幌味噌ラーメンに近い味なんだそうです。
後日しょうゆも食べました。
「こっ、これは、紛れもないしょうゆ味だ」
最近の味噌だかしょうゆだか分からないラーメンと違い、明確に「しょうゆ」でした。
そのラーメンスープにパンを付けて食べると、これまた本当に美味しくて、ペロリと平らげてしまいました。太ること請け合いです。600円と価格もリーズナブル。
パン単体で食べると、甘みも塩分もほとんど感じません。とにかくモチモチしてラーメンスープに合うのです。
いろいろやってくれますね、食のワンダーランド北海道。（それは名古屋か…）
そういえば場所は全然違いますが、我が家の近所にあったラーメン屋さん、いつも店の前を通る時はお客さんが入ってるか心配でチェックしていましたが、なんと今では建物ごとなくなり、更地になっています。梅塩ラーメンおいしかったのに。きびすぃー。
ふらん軒、長く続きますように。