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4か月も更新しないと入院していると思われる年齢になっているのに更新しなかったのは、なんとなくです。

4月3日（日）と9日（土）に撮影の旅に出まして（半日を旅と言うな）、3日には北見から約50〜60kmの湧別町でテンション爆上がりの写真が撮れました。それは最後に。

その手前の佐呂間町で、「鹿でも出ないかなー」などとあまり車の通らないような枝道を走っていると、道端にふきのとうを発見。（というかもうあっちこっちに生えているのですが、だいぶ成長してしまっている中では比較的出立ての良さげなやつ。ポイントは残雪ですね）

エコバッグに山盛りくらいいっぱい採りました。（エコバッグの大きさによるだろっ）

いろいろあって夕方6時半頃に帰宅。ネットで調理方法を確認し、すぐに調理に取りかかりました。
（去年も調理しているのですが、覚え方がいい加減ですぐ忘れてしまう）

次に「保存食」を作ります。

冷蔵庫に入れておけば3か月くらいは持つそうです。これを何に使うのかは人それぞれということで、パスタだとか、パスタだとか、それからえーとパスタだとかに使えそうです。元気になると思います。

このふきのとうを採取した後に撮影したものは、何とタンチョウでした。2羽と4羽、別々の場所で発見し、4羽のタンチョウは3羽が頭がグレーのヒナで、1羽が頭の赤い親、の親子でした。20分くらいかけてソローリソローリと近づき、5メートルほどまで接近できました。それでも飛び立つこともなく、ずっと羽休めをしていました。

キレイだなー、すごいなー、いいなー。
一度接近して、それから離れて、もう一度接近した時に飛び立ちました。

その後、その北の方向へと車を走らせると、大量の白鳥が畑に集合しているのを発見しました。おそらく300羽とか500羽とか、もっとかな、数えきれないほどの白鳥が畑に座り込んで休んでいました。

一見すると残雪なのか白鳥なのかわからない見え方で、近づいて撮るにも農地なので行きにくく、せっかく休んでいるのに一斉に飛び立たれると「写真のために何やってんだ、鳥のことも考えてやれ」なーんて言われても仕方ないし、可哀想でもあるし、あまり写真は撮りませんでした。それはともかく、何とここにあの4羽のタンチョウがいたのです。なんか落ち着かなくしてごめんなーと思っていたので、一応ちゃんとまたお休みになられていて良かったなと思いました。そのほか名前のわからない黒っぽい鳥の群れなど、ここは鳥だらけでした。

また、サロマ湖沿岸にはカモメはもちろん、アオサギがいたり、トンビがあちこちに飛んでいたり、この日は鳥の日となりました。オオワシやオジロワシを見られなかったのはちょっと残念でした。

■温泉「ゆぅゆ」

日曜日の朝、温泉に入ってきました。というつまらない話です。

置戸町勝山（おけとちょうかつやま）という秘境にある温泉へ行ってきました。秘境っぽくない名前の「ゆぅゆ」という温泉施設です。（「ぅ」は小文字）
ひょっとしたら秘境じゃないかも知れません。

あの「うまいもーん」のゆうゆとは関係ないです。多分。
（古過ぎて何言ってるか分からない人続出?）←続出するほど読まれてはいない。

「ゆぅゆ」は我が家のある北見から、前回の「つるつる温泉」とほぼ同じ、西へ約40kmの地点にあります。

最初の写真のように、道々、とにかくほとんど何にもありません。

何もないです。雪がちょっと残ってます。

そして朝10時の開店時間を少し過ぎた頃、「ゆうゆ」に到着しました。

施設の前にはなかなかカッコいいこんな鳥のオブジェが。

タカかワシかトンビかハトか、何だろう、と近づくと説明書きがありました。
シロハヤブサだそうです。（その名前パッと出ないよね）
ニューヨークから移住した彫刻家ロベルト・ベッシンさんの作品で、平成だから、まあ割と最近ですね。

道々、何もない中に、唯一「ある」的なこのシロハヤブサの像の陰に、やはり何もない自動販売機がありました。

何もないようでいて、この日、落語会があることが分かりました。

いよいよ「ゆぅゆ」に足を踏み入れます。
野菜や珍味やハンバーグのおみやげの陳列にキョロキョロしながら入って行くと、靴を脱ぐべきところに気づかず、土足で上がり注意されてしまいました。秘境だというのにキョロキョロしてる田舎者になってしまいますた。

券売機で入浴券を買い、450円という料金に喜び、受け付けでニコニコと挨拶をして、着替え室へと進みました。
ロッカーが縦型の細いヤツで、こればかりは何とも風情のない感じでした。置き引きとか心配なのでしょう。今風と言えば今風、安心は安心ですが。

風呂場などはホームページがありますので、参考までにホイッと。
http://www1.ocn.ne.jp/~youyu/

ホームページではよく分からないのですが、ここは源泉100%掛け流しっぽいです。
（それとっても大事なことだと思うのに載ってない）

この日、朝ということもあってか、大浴場にお客さんは2～3人でした。広い空間をほぼ独占です。ゆったりのんびりしてから、サウナに行くとそこには2人いました。すくにゾロ、ゾロ、と人が入ってきて、室内は5人になりました。

「めちゃすいてるのに、なんでこの狭い空間にギュウギュウなんだ」

と、理不尽さを感じて露天の浴槽へ向かいました。そこには3人ほど散在していました。それからほどなく、何人も入ってきて、露天スペースに8人くらいになりました。子ガモがゾロゾロついてくるイメージ。

「わしゃ親ガモかっ!!　室内に人いないやんっ!!」

研究所通信の神様が「ネタ」を降臨させているとしか思えませんね。
ただ、その子ガモはおじいさんなので「子」じゃないですけどね。

露天スペースは、一方の壁を取り払ってあり、広い庭に面していました。そのままトコトコ歩いて外へ行こうと思えば行けるのですが、そんなことをしたらストリーキングみたいになりそうでした。
多分、女湯から見えるし。
風景は、山です。とにかく山。気持ちの良い景色です。空気も最高でした。

ということで、こんな秘境でよく頑張っている「ゆぅゆ」を後にしたのでした。

あ、その前に、ここのおみやげに面白いものがありました。「地元のヤーコンで作った発泡酒」です。399円と高いものの、かなり気になる一品なのでした。
調べたら、置戸町のホームページで販売しているようです。
こちら（クリックで別窓が開きます）のヤーコンドラフト（発泡酒）の文字をクリックすると何か書いてあります。えーと、どひゃーっ、480円もします。裕福な方、ぜひおねげーしますだ。飲んでみて下さい。きっと身体にも良いと思います。（適当）
というのも、「置戸」は、私の出生地なので、応援の意味でちょっと宣伝してみました。

さて、帰り道。何もない道路の道端に、緑色の点々が見えていました。
つまり、何もない、というのは間違いでした。
車を止めてその緑色のものを採取させてもらいました。

 

この日の夜は、しっかり「ふきのとうの天ぷら」をたらふく食べたのでした。
ほんの少し摘み取ったふきのとうで、たらふくですよ。自然は素晴らしい。

 

■北見発見伝：みきハウス

ベビー服・子供服メーカーのミキハウスがアパート経営?

やるな、北見。

■春の楽しみ、ふき

前回つくしの話題でしたが、今回は「ふきのとう」の話です。本当は、順番的には「ふきのとう」の方が「つくし」よりずっと先に生えます。順番が逆になったのは場所が違うからです。

写真は北見市郊外の上仁頃（かみにころ）の奥、富里ダムの周辺です。
5月5日でしたが、まだ雪が残り、氷が張っていました。北見は寒いです。今年は特に寒かったようで、札幌ではつくしが生えていましたが、北見では影も形もなく、まだ、ふきのとうが育ちつつある頃でした。しかし成長が早くて、一気に出てきます。

ふきのとうは独特の苦みがあり、お子様は食べると泣くか死にます。（ウソかも）
大人にはそれなりのうまみが感じられ、春の楽しみのひとつとなっています。飲み屋さんでよく天ぷらで出てきたりします。

しかしこのふきのとうの「旬」が非常に短い。
雪がとけてすぐくらいの時期で、土から頭が少し出たつぼみのものが香りが強くうまいのです。成長して花（?）が咲いてしまうとあまり良くありません。本当にすぐ成長しますので、つぼみのふきのとうは貴重なものです。

またしても収穫し、食べます。

↑開いているのは採りません。　　　またまた大漁にゲットです。↑

 

さて、このふきのとうは天ぷらにしたり、つぼみごとも細切れにして油で炒めて砂糖とミソであえたり（フキミソ）すると、いい酒の肴になったりします。

さてさて、このふきのとうは「ふきの親」であります。ふきのとうは成長しても「ふき」にはならず、ふきのとうの生えている根のところから、あの「ふき」が生えてきます。

↑ふきのとうの根元からふきが生えます。　ふきは茎だけを採取し、葉は捨てます。↑

 

まだふきはほとんどなく、あっても出たばかりで小さいものでした。しかし、この時期の、この小さなふきがまたうまーーいのです。
葉っぱは捨てていくので、ふきを採ったあとの現場は、さしずめ「ふきのとうの子だけ大量虐殺した現場」のようになります。人間は何てひどいことをしやがる、みたいになります。でも気にせず収穫し、感謝しながらおいしく食べましょう。

↑まだ時期が早いのでこれしか採れませんでした。　茹でてから皮をむきます。↑

 

このさっと茹でて皮をむいた「ふき」を水にさらし、ミソをつけて2時間くらい置くといわゆるミソ漬けになります。シャキシャキしてうまいです。ふきには薬効もあるらしいですよ。科学的な根拠は怪しいものですが。
みそ汁の具にしてもおいしいです。あまりに茎の赤いものはマズいですよ。

↑忍び寄る白い影。　皮をむくとこんな感じになります。↑

 

↑ミソにつけて置きます。　適当な大きさに切って食べます。↑

 

ふきのとうも、ふきも、ミソとの相性が抜群です。この春はぜひお試しください。ってあんた内地じゃもう30度だってよっ。
次はそろそろ桜の季節ですね。ってもう散ってる頃ね。日本ってほんっっとに縦に長いですね。