研究所通信　 by へんなもの屋 since 2005 　LINEスタンプも研究中・増量中・販売中

2023年、2年前ですが、一面畑だったところは作物が育ちにくくなり、しばらく休眠させることとなりました。秋には我が家の庭の落ち葉が大量に出るので、それらを畑にぶちまけたりしています。ゴミ処理代も浮くし一石二鳥です。早く畑の栄養となることを願いつつ、部分的に枝豆やジャガイモやカボチャなどを植えたりはしていました。

見ての通り草取りもほとんどしませんし、肥料も使わないので、枝豆やジャガイモたちは
「もう無理やて」
と言っていました。

このカボチャ先生も
「無理やで」
と言っていました。

それにしても雑草たちは実に元気に育っています。なんでですかね。キャベツとかピーマンとかナスとか過保護にしないと育ちゃしませんよね。

その点、例えば自然に生えている山菜系の植物はとてもすごい。フキ、ワラビ、コゴミ、ウドなど。

ここは木の根などで開拓が難しいところで、ナオヒロくんはなんと、ここにヒトビロを植えたのです。ヒトビロっていうかキトビロというかプクサというかなんというか、わかりやすい名称はアイヌネギ、行者ニンニクのことです。ここで根付きまして、大変スクスクと育ちまして、わざわざ山の奥まで行ってクマちゃんに怯えながら採取することもなくなりました。

菊芋の生命力もすごいもので、これは立ち枯れて倒れた茎ですが、土の中からまた芽が出まして、毎年2〜3mの菊芋の林を形成します。この死骸の山は見た目にしんどいので毎年除去しています。芋は毎年あまりに多すぎて採りきれず、秋に必要な時にだけ掘って食べます。あるいはチップスにしたり粉にしてほぼ薬として使います。

さて2024年の畑を振り返ってみます。まずはこちら。

頭じゃないですね。大豆でございますね。これをこう

大豆を1か所に2〜3粒ずつ入れて割り箸を立てました。全部から芽が出ても間引きせず放置します。
それとニンジンを仕込みました。ニンジンはタネが細かくてスジ撒きするもんですが、1か所に1粒入れました（すごく大変だよ、やってみそ）。間引きで出来の悪い子をぶっ殺すのは忍びないので（笑）。
それと奥のマルチ（ビニールがけ）してあるところにも枝豆（大豆）と、ヤーコンを仕込みました。

結論としてはマルチのところの枝豆とヤーコンが非常に良くできました。雑草取りは数回。放置系は今ひとつ育ちが悪い。ヤーコンは前回書きましたので、枝豆はというと・・・

まずまずの量ができまして、毎日毎日ビールのつまみになりましたとさ。

ニンジンは成長が今ひとつで、しかも

毎度のことですが、グロくグローイングしたグログロニンジンとなってしまいました。

味はすごいのにテンションは上がりません。グロいので。
続く・・・

この通信、畑のネタを1年間も放置し、2年くらい適当に書いてお茶を濁していたのですが、ちゃんやっとかないとあとで苦労するもんだなと思う今日この頃です。

ヤーコンは2019年に作ってみて大成功を収め、翌年も頑張ろうとその根を土に埋めました。その根は春に引っ張り出して、いくつかに株分けして植えるのですが、土から取り出すときのことを考え、軽く穴を掘ってブルーシートを敷いてその上に土と共に埋めました。

ひと冬を越して掘り出してみると雪解け水がブルーシートのせいで抜けず、根は水浸しでダメになっていました。

ヤーコンの種芋は種屋さんでもなかなか販売されません。ヤーコンそのものもスーパーなどでは見かけません。流通量が少なく知名度も低いというのが理由のようですが、以前私が聞いた話では、ヤーコンというのは ピー の関係で ピー なことになっているようで、ピーになりかねないのでなかなか目にしないということでした。ガセかな。
農家さんが作ったものが、ちらほらと直売所や道の駅や温泉施設等で時々売られています。とっても貴重なので、種芋は速攻で買うようにしています。栄養価や効果については調べてみてください。すんごいですから。

さて去年の話。2024年春、種芋が手に入ったのでガッツリヤーコンを植えたのです。

珍しくマルチというビニールを施しました。（雑草防止）
あとは放置プレイ。

それから3週間ほど放置した10月29日の朝、霜が降りまして、畑へいくと厳しめの寒さの中、謎の生物がボーッと立っているではありませんか。まるで恐怖映画のようです。

彼らは無抵抗なので恐れることなく引っこ抜いていきました。

このヤーコンの根っこの塊があるんですが、これ、

なんかグロテスクではありますが、この塊が種芋になるんですよ。これをプランターに入れてひと冬越しまして（8株くらいかな）、寒い部屋に置いておくだけなんですが、春になると掘り出して、この塊を4〜5センチ程度にパキパキと割りまして、使い捨てのビニールのポットに植えておきます。

ポットは50個くらいになりました。50鉢ですね。

そうするとじわじわと芽が出てきます。（写真撮っておけばよかった）
そいつらを畑に移植しました。今年の6月29日。

この右側に植えまして、割り箸を立てておきました。30株くらい。ここはナオヒロくんがしっかりまともな畑になるように耕してくれました。

それ以外にも荒地状態のところに適当に移植しまして、こんな感じで伸びてました。

この日、まともな畑に植えた方のヤーコンはこう・・・

えーと右側にヤーコン。左側はナオヒロくんのかぼちゃ。

それから約1か月後の9月11日はこう。

今年の夏はめちゃくちゃ暑かったせいか葉っぱの色が焼けて見えますね。ヤーコンはまずまずいい色。で、適当に植えたヤーコンはというと・・・

肥料もあげていないし、ただ放置していて、2回くらい雑草を簡単に抜いただけです。やっぱだめか、弱々しい。土が固いんですよね。

さて収穫時期まではあと3週間くらい。どうなるか楽しみですね。
また謎の生物を惨殺みたいな感じになるんですかね。

（前回からの続き）2024年秋、庭の山ぶどうの実生を山の広い畑の隅に13株を移植しました。寒い寒い冬が明けた4月初頭、植えた現場へ行くとそれっぽいものは無くなっていて、「全部死んだ」と思いました。誰が見ても全部死にましたね、という感じでした。

もし仮に定着したとしても、それがオスの木であれば失敗なので、何としてもメスの木を確保したい。だから複数本が生き延びて欲しい。仮に数本生存できたとしても、メスがゼロではダメなのです。
どうすたらええの。

そこで私は動画などを参考に「接ぎ木」はどうかと考えていました。接ぎ木であれば枝はいくらでもある。そんな時ナオヒロくんから「接ぎ木が良さそうですよ」と連絡が来ました。たまたま同じことを考えている時っていうのは、実現するような気もしますね。

早速「接ぎ木用のテープ」と「木の切り口保護剤」を購入（2025.4末）。実行してみました。

このようにして10か所以上、ワケのわからない木やクルミの木などに仕込んでみました。これでも動画を参考にしたのですが、このあとにまたいくつかの動画を見ましたら、なんか違うんです。どれも簡単そうに見える。実際簡単でした。でもどれが正解なのかよくわからないです。

案の定、これらの接ぎ木は全部失敗しました。

大失敗でした。困ったなー、全然ダメじゃん。無理なのかなぁ。と諦めかけていた時、ナオヒロくんが話しかけてきました。

「植えた山ぶどう何本か生きてましたよ」
「なんだとっ!!」（刑事ドラマ風）
テーマ曲が流れ現場へと急ぎました。

なんと13株のうち少なくとも5つの株が生きていました。春先の早い時期にはまだ葉っぱができていなかっただけでした。ひと冬越したので多分大丈夫だろうから下手に肥料とかやらずに放置するつもりです。自然の力を信じる。その方が強く育つ。（ほんまかよ）
おそらくある時期から急激に伸びていくでしょう。この中にメスの木になるものが1本でもあればいいのですが。この約2か月後・・・

そして超すごいことに、庭には大量の実生が生えてきていました。

この場所は庭のごくごく一部で、あっちこっちにたくさん生えていました。200株近くあると思います。これをこのままひと冬越させて、春に100株ばかり畑へ移植してみます。

ちなみにこの畑のある山には山ぶどうがありません。数学が苦手な人に数学をやりなさいね、と言って移植するようなもんですね。山ぶどうくんには頑張ってもらいましょう。

今、頭の中だけで計画は進行中で、1か月後には何かしていると思います。

山ぶどうのない山に山ぶどうを植えて、そのうちのメスの木のツルを伸ばして、山中を山ぶどうで覆う計画。これを実現するには、そうだなぁ、3年いや5年はかかるかな。どっさり実をつけるまでに。そしたら自分結構ヤバい歳になっているなぁ。嫌だなぁ。

山ぶどう大好きなクマちゃんだらけになるかもな。ナラ・ブナ・カシワ・クリ・リンゴ・ナシ・マタタビ・コクワの木を植えてその実を食べてもらおうか。あ、もっとクマちゃんだらけになるやん。

クマちゃんに喉笛掻き切られてあの世に行くのかなぁ。
（多分年内に、「山ぶどう3」に続く）

2024年の庭の山ブドウはおそらく過去一番の収穫でした。半分近くはナオヒロ君にプレゼントし、残りで100%ジュースと大人のドリンク（OD）を作りました。

その前の2023年はやはり多くの実をつけたのですが、収穫前日にすべて鳥に食い尽くされのでした（v505）。同じ轍を踏むまいと対策をしました。

これまではアレをアレするのですが、これに秘密のアレとアレを使ってアレをしてODにしたのですが、これが不思議な独特の美味さとなっていました。これはひょっとすると大変なものができるかもしれないと直感しました。今年2025年はアレとアレの比率を変えて、過去最高のODを目指してやってみたいとずっと思っていました。ところが今年は予期せぬ事態となっているのです。

今年は春の段階ですごい数の山ぶどうベイベーができていてテンションが爆上がりだったのですが、1か月もするとその実がポロポロと軸ごと落ちて、どんどんなくなっていきました。部分的には残っていますが、9月になってさらに実が激減しているのです。（暑さのせいだろうか。わからない）

鳥対策してないのもあったかもしれませんが、鳥であれば軸が残ります。実そのものがついていないところが多いです。
ただ収穫量がどうあれ、もともと庭では面積的に限界があります。もっと多くの山ぶどうを育成できないだろうか。今使っている山の畑に作れないだろうかとここ数年思ってはいました。

50m四方に山ぶどうを張り巡らせる。なんなら畑の外に伸ばして山ひとつ全部を山ぶどうにしてやろうか、なんなら山ふたつ全部山ぶどうにしてやろうか、と。あー、クマちゃんがきちゃうかなぁ、なーんて妄想を膨らませていました。で去年、現実にその一歩を踏み出してみたのです。

実は去年・一昨年あたりから、庭の中に山ぶどうの実生（みしょう、新芽的なやつ）がボコボコ出てきたのです。元々生えていた山ぶどうがたまたまメスの木で、その実が落ちて芽が出てきたわけですが、今まで15年間、実生はなかったのです。これは親山ぶどうが寿命を迎えるので子供がたくさん出てきたのか、なんのサインなのかわかりませんが、今年その実生の数は庭に100株以上出ていることを確認しています。庭は1本の木でツルが伸びまくって飽和状態ですから、放っておくと大変なことになります。

で去年の話。2024年は20株ほど発見し、そのうちの13株を畑に移植することにしました。秋です。

一応ちゃんと鉢に移植して準備しました。土もある程度準備しました。

植える場所の草を剥ぎ取り、浅いけれど土を入れて13株を植えました。そして水をあげて、頑張れよと声をかけて山ぶどうベイベーを励ましてあげました。この後厳しい冬の寒さに襲われるので、心配ではありました。

なんとなくですが、これでは死ぬよな、と思いました。それで約1か月後の10月11日に庭の落ち葉を集めて、このベイベーたちにかけてやりました。

「春に会おうぜ、ベイベー」（続く）