菊芋の収穫がそろそろ始まります。（2020/11/13）
生の菊芋は、注文を受けてから、数日以内に掘り出しに行って発送します。
収穫できなくなる土がカッチカチに凍るのは、去年は12月手前くらいでした。
チップスは11月17日くらいから発送できる予定です。
乾燥菊芋（菊芋チップス） 80g1000円（税込・送料別）
完全無農薬、北見産、手作業100%のきちょーな菊芋チップスです。
菊芋をスライスし乾燥させたものです。味気ないといえば味気のないものですし、美味いという人もいますし、そう感じない人もいると思います。
菊芋の成分や作用などに関していろいろと調べてまとめました。
読んでみてください。
購入ご希望の方はどうぞメールにて連絡ください。
大量生産が難しいので、めちゃくちゃたくさん欲しいとの希望があれば、あらかじめご相談ください。
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生の菊芋 1キロ1000円（税込・送料別）
受注開始しますっ!（2020/11/13）
無農薬、完全無農薬ですーっ!!
1個1個がちゃんとキモくてグロい菊芋ですーっ!!
道東、北見の山の広い畑で、全部手作業で作っています。トップページの研究所通信に書いたりしていますので、どんな感じで作っているか見たい人は適当に探して見てください。
販売は秋の2か月ほど。（春の越冬菊芋の販売は難しいです）
購入ご希望の方は時期を見て、どうぞメールにて連絡ください。
生の菊芋は足が早いので（足は無いやろ〜）、メールを頂いてから、数日以内に掘り出して、土は完全には落とさずに（水洗いせずブラシで土を落とした状態で）発送いたします。ゆうパックです。送料は着払いとなります。
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菊芋の効果と落とし穴
イヌリン自体は炭水化物でありながら、栄養学上は水溶性食物繊維とされている。水分を吸収するとゲル状になり、一緒に摂った糖質や、体内の糖質のカスやらゴミやらをからめ取ることで、糖の吸収を抑える上、ゲル状となったイヌリンは腸内をゆっくりと移動し、腸のぜん動運動を促進するため、スムーズな排便を導く効果がある。
食べすぎるとお腹がゆるくなったりします。
あまり多く食べると屁が出やすくなります。
「道を歩いていたら、足取りが軽くてスイスイ歩けるんですよ。屁がいっぱい出るんで、それが推進力となって、歩くのが楽ですわ」（ナオヒロ談）
という証言もあります。
しかし屁は健康の証でもあります。