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11月16日（土）。さあ土日。畑でたっぷり時間が使えますが、この日の朝は氷点下4度、予報では3度くらいまでしか上がらないということで、早朝に行っても土がカッチカチであろうと予想し、まずは所用を済ませます。

お出かけすると、1日に数本しか来ない踏切で引っかかり、写真が撮れてラッキー。

畑で泥がつくのでたまには洗車。

うーんスッキリ。

タイヤ祭りだけじゃない。この日は、いろんなサービスが安くなる年に1回のチャンス。前のオイル交換から6000キロ以上入っちゃってて、こういうお祭り価格の日を狙っていました。オイル交換1000円、エレメントごとの交換で2000円。やすーーい。と言っても痛い。消費税がプラス200円。さらに痛い。税金いたたた。

お祭りだからアンケート書いてエコバッグみたいなのをもらう。

さぁ、まだ昼にもなってない。では昨日の菊芋を土とのミルフィーユにしましょう。家に戻りました。

発泡スチロールに「土」「菊芋」「土」「菊芋」・・・

「土」、そして蓋して一丁上がりっ!!

そしてもう一丁。これもいっぱいにして終わりっ。
そして、午後、まだ寒いけど畑へと向かいました。

いやぁもう、風がさ、すごいのよ。体感温度が氷点下10度って感じ。この写真は1時間半かけて「菊芋の森を掘った跡」なんですが、もう寒くて寒くて、写真どころじゃなかった。

はい、このくらい撮れました。40キロくらいかな。

気温は3度。汗は出ませんでした。そして腰痛がひどいっ。

家に戻りまして、やっとチップスに取り掛かりました。

午後4時に外の水道で菊芋の土を落としまして、洗うだけで30分、寒くて寒くて、鼻水たれてました。それから室内でまた綺麗に洗い、スライスしました。

細かいクズとかカスとか出ますので集めまして、フライパンにオリーブオイルをトクっと入れて、細かい菊芋を炒めます。塩胡椒でこんな感じ。

ケッコーうみゃいのだ。

それから事務所の大乾燥システムにセットし稼働。温風を送り続けます。

いよいよですっ!!

がっ!!

翌日は大変なことが起こります。恐怖の・・・。

11月9日（土）には肉体労働で疲弊し、10日（日）もまた肉体労働および埋葬作業で疲弊。

12日（火）には猫の「まろぽん」を動物病院へ連れて行くため、外に脱走しないように気を使い、外に出たがる「まろさん」を引き止め、カゴに拉致。

この地ではほとんどの猫が厳しい冬の寒さで風邪をひき、寿命を縮めます。この猫は幸いまだ風邪をひいていない。そして人に慣れた野良猫は少ない。できるだけなんとかしてやりたい。保健所に連れてったら殺されてしまいますし。

風邪ひく前にと動物病院へ直行。とりあえずワクチン。そしてさまざま検査しました。左側にハゲが数か所あり原因を突き止めようとしますが、ウンチが無いなど、手がかりが少ない。薬でノミやらダニやら疥癬やらの対策をし、1か月後にフレッシュなウンチを調べて、悪い奴がいないかどうかをみます。

猫の本名は「クリームマロン（うるまろ）」と決まりました。カッコ書きの方が私の願いです。この猫はおそらくあの「うるちゃ」くんの子供ではないかと推察されました。仕草、独特のいい匂い、色、性格からです。そして「まろ」という顔をしていたから合わせて「うるまろ」なのですが、却下されたので、無理矢理カッコ書きでねじ込みました。（笑）

どうでもいいですね。

「クリームマロン（うるまろ）」という名に
獣医は「大層な名前だな」と呆れていました。

そもそも「クリームマロンちゃん」などと口にしづらい。なんて名前だ。早く変更したい。

13日（火）は眠いし痛いし寒いし雨だし。畑はお休み

そして14日（木）、この日もどうせ雨だろう（降水確率50%）とのんびり寝坊してやろうと思ったら、「異常に暖かく、そして晴れていた」ため、老体に鞭打って朝に畑へ向かったのです。天気予報当たらないっす。

当然、上着は無用。肉体労働を始めれば汗ダックとなりました。

スタートが遅かったため、約40分で切り上げました。

こうやって天日に干そうとしましたが曇りました。

これ、早朝にやると疲れで1日がだるいのなんの。

で、日が当たってくれるかなと思っていたら雪が降ってきた。
なんか五分五分的な予報だから、晴れても降っても天気予報は外れとは言えないところがストレス。

なんとか片付けたら晴れてきてストレス。またセットする暇はなくストレス。

その後、急速に冷え込んできて、あっという間に氷点下になってしまいました。朝の汗ダックはなんだったのか。暇をみて発泡スチロールに土と菊芋のミルフィーユ保存をやるはずでしたが、みるみる暗くなり終了。

しかも寒くてやってられない。

動くのめんどい。

プレハブ事務所の中では「まろっちゃん」が隠れています。

真ん中の緑の箱の奥で・・・

寝ていました。

ストレス解消。（笑）

おやすみなさい。

この発育のあまり良くないところを一定量掘ってみます。でも背丈よりでかいから2メートルくらいは育っているんです。

はい、12本掘りました。

このくらい採れました。東側、菊芋の森のあたりに比べると、2本か3本分、5分の1程度しか採れませんでした。でも芋は小さくもなく、キモグロさも感じず、逆にいい出来だと感じました。

いやーこれは物がいいよ。（自画自賛）

それから一気に取れる東側に移動しました。

採るどー!!

もっと採れるのですが、保管場所がありません。一定量はあちこちに送るのですが、残ってしまうと食べきれないし、悪くなってしまう。

さて、庭にはもう結構埋めたし、どうしようかと考えたのが、発泡スチロールの箱。

水システムに5つほど使っていた発泡スチロールの箱。蓋も3つ取ってあり、これは使える。

仕込むところの写真は撮り忘れましたが、箱に土を敷き、菊芋を入れ、土をかけ、菊芋を入れ、土をかけ・・・そのように菊芋と土のミルフィーユ状態にして蓋を閉めます。それを3つ作り、蓋のない箱1つにはブルーシートをかぶせて、外に置きました。

なんとなく上手くいきそうな気がする。残りの菊芋もミルフィーユスチロール詰めをしてみようかなと思うのでした。しかし、氷点下20度の世界で、ひと冬越すことができるのか微妙なところです。

菊芋がカッチカチやで。見ろやこのしばれ具合。

なーんてことになりませんように。

「真冬でも取り出して食べることができるのか実験」であります。

そして忘れているわけではないのですが、菊芋チップスの大量生産に取り掛からないといけません。それはそれで集中が必要なので、まずは菊芋の保存をやれるだけやって、最後にきっちり新鮮な菊芋を掘り出して、一気にスライス、一気に乾燥しようと目論んでいます。

次の土日が勝負どころとなります。

なんか、大寒波が来てるとかなんとか、テレビで言ってますけどね。

札幌で11月としては、10年に1度クラスの寒波で、吹雪とベタ雪に注意、と言ってました。

ベタ雪ってさ、

あのさ

あったかいじゃん。（苦笑）

ここ北見は、んーと、最低が氷点下8度くらいは行ってるけど、二桁は行かず、最高気温は氷点下ではないから、まだ、昼間は掘れるだろう、と予測します。しかし、そろそろヤバくなってきました。

菊芋チップスはちゃんと作れるのかっ!?

周りに建物が建ってしまい、太陽の光が消え、すっかり薄暗くなってしまったマイ庭を活用することにしました。

ここに菊芋を土付きで埋めておき、いつでも掘り出せるようにしておきます。

こいつは拉致します。そして軟禁します。でないと多分早く死んでしまうでしょうから。

それはともかく、庭に1×1.5メートルほどの穴を掘り、ブルーシートを仕込みます。

腰が痛いのよ。

のんきじゃのー。猫は。でもきっと寒さで早死にするわ。ちょっと待ってなさいね。

ていうか、事務所（プレハブ）の中に入っちゃってるし。（笑）

さ、出かけるぞ。

この日も菊芋を収穫です。

と、その前に。今年試しで植えたヤーコンがすごく良かったのです。その美味しかったヤーコンの根が6株あり、そこに種芋が複数ずつ付いていました。来年は3〜4倍は作れるかもしれません。20株以上。家で新聞紙に包んで寒い場所に置いておいたのですが、ちょっと心配なのでこの農場に埋めて保存することにしました。

この方がおそらくヤーコンは死にましぇん。土をたっぷり目にして埋めます。
ブルーシートは目印になり、取り出しやすいから。

誰かを埋葬しているみたいですね。怖い怖い。

さて、↑ここらへんを殺ってみましょうか。
ここだけ倒れているのは、鹿の出入りのせいと思われます。足跡があったので。

ついでに西側の、やはり生育の弱い菊芋も掘ってみました。

やや見劣りはするものの、結構付けています。

それから菊芋の森に行き、がっぽがっぽと収穫。全部でなんと、なんとなんと、約100キロを収穫!!
それを車に積んで、家へ帰り、庭まで運びました。

アーメン。

こうして11月9日の土曜日が過ぎて行きました。